黄瓜花蛤汤的做法

1、花蛤里加入一勺盐、少量食用油，泡三十分钟以上，再清洗干净；

2、将秋黄瓜去皮去籽洗净，切成小块；

3、取一块姜，将姜洗净，切成丝状，放入锅里，加入适量的水；

4、开大火，将锅里的姜水煮开；

5、将花蛤下入锅里煮至它的壳都打开；

6、将秋黄瓜下入锅里，加入适量的盐和鸡精，调味好，即可。