生炒糯米饭的做法

1、葱切碎备用。

2、冬菇泡发切碎、虾米略泡。腊肠切片备用。

3、水没过米面即可，2-3小时

4、锅中放少许油，放入泡好的糯米，翻炒至水份收干。锅底完全不粘。盛起糯米备用。

5、放少许油，煸炒出香味

6、将炒过的糯米扣在配料上，沿锅边撒点水，不宜多，不够再加。

7、移动不粘锅，让米饭均匀受热。

8、撒葱花芫茜

9、加酱油调味，这时锅底一点都不粘。