酱花生的做法

1、花生用温水浸泡一小时

2、泡皱皮的花生剥去红衣

3、煮一锅水，放入一汤匙老醋放入花生，大火烧开后

4、烧开水后，调小火，煮至花生半透明，捞出沥干水倒入大碗备用

5、八角2个，干橘皮一块洗净，放入酱油碗里。

6、把酱油，倒入炒锅，小火慢慢煮开后关火。

7、吃的时候，捞出橘皮沥干酱油汤即可。