夏日椰子炖蛋的做法

1、准备材料（如图）。

2、将鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀。

3、椰汁喝完后，沿着椰子顶部（三只眼位置）用刀慢慢剁出一个盖状的，将蛋液灌进椰子内。

4、盖上椰子盖，待锅内水烧开了就可以炖了。

5、中火炖约5分钟，中旺火炖约10分钟，期间可揭盖察看蛋液表层是否有凝固状，有即可以关火。

6、冷热两吃，阵阵飘来的椰子香味就是一种满足的滋味~