美味的家庭版炒合菜

1、准备工作：红薯粉丝用开水泡发20min 👉🏻为了使后面翻炒粉丝时不粘糊，可将开水泡发好的粉丝用冷水冲凉备用。

3、加入鸡蛋➕泡发好的红薯粉丝➕韭菜段，翻炒均匀。

5、喜欢上色淡一些的可略减少老抽的量。