给老公做红烧带鱼

1、这个太大了。我剪了一半。洗完澡，我用剪刀把肚子弄破。

2、内脏和黑膜被撕掉并清洗干净。

3、切段，沥干水分的带鱼放入料酒，生姜，大蒜，辣椒，橘皮腌制十几分钟。

4、在没有食用油的平底锅里，加入一些油，煮70？为了取暖。将发尾的一面煎至金黄色，然后将另一面转为金黄色。

5、装货准备金

6、锅里放油烧热，放人所有调料翻炒，放人煎好的带鱼，放入开水淹没带鱼，中火盖上锅盖闷制，汤汁浓稠，汤汁不要收太干，留点汤汁，泡饭可好吃了，撒上葱花，（今天蒜头青代替）关火，即可出锅啦啦啦

7、鱼和碗饭的节奏