饺子馅酸了怎么补救

1、放醋多了，可以加些碱性的调味品来调和，最常用的就是小苏打了，可以适量的放些小苏打。

3、放点竹笋，竹笋也是有名的碱性食品，而且竹笋做馅料，味道也是很美味的。

5、放点韭菜、菠菜等，这两类蔬菜都是碱性食品，而且自带清香，韭菜猪肉也是经典不衰的饺子馅料。