花样紫薯馒头怎么做

1、紫薯，洗净去皮，蒸熟后压成泥加入白糖拌匀。

2、面粉加入酵母混合加水和成发酵面团。

3、将发酵好的面团分为两份，一大一小，取小的面团擀平，放入适量拌好的紫薯馅，揉匀。

4、将剩余的发面团擀薄，铺上紫薯面皮卷起，顶刀切成适量（1.5厘米）大小的剂子。

5、将剂子放入蒸锅蒸熟即可。

6、也可以将剂子稍擀，包入紫薯馅，吃起来更加香甜可口！