葛根白芷炖羊排的烹饪方法

1、羊排洗净开火焯去血沫

2、葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣

3、把羊排放入药汤内

4、同时续入姜、葱、白芷

5、续入料酒

6、大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟

7、最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用