红烧鸡块的做法

1、鸡块剁好

2、焯水去掉杂质

3、清洗干净

4、葱蒜花椒大料备好

5、炒锅倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味

6、放入葱姜蒜

7、放入鸡块翻炒

8、调入料酒翻炒

9、调入红烧酱油翻炒

10、调入白糖翻炒

11、最后调入盐

12、倒入适量水，大火烧开转中火约30分钟左右，转大火收汁即可。