粉丝蒜蓉扇贝肉

1、清洗扇贝肉 提前温水泡粉丝30分钟。扇贝肉铺在粉丝上面 蒜和青椒 切碎 （250克扇贝肉 2个青椒1-2颗蒜）

2、起锅烧油 炸干辣椒和花椒 蒜片 榨干捞出 留底油

3、加入蒜和青椒 翻炒1分钟 加入蚝油 料酒 生抽 糖 盐 再翻炒均匀

4、均匀覆盖在扇贝肉上

5、蒸8分钟 出锅