鸡肉炖蘑菇土豆

1、香菇洗净切块备用，蒜、姜切块备用

2、土豆削皮，切块，放在清水里泡一会，备用

3、鸡肉切块放在清水里煮开，变色后，拿出来备用

4、锅内放油，锅热后放姜、蒜，也可以放五香粉，爆锅炒，然后放鸡块，继续爆炒，放酱油，料酒，继续爆炒5分钟

5、放土豆块继续爆炒，放蚝油

6、放蘑菇块，炒一会，放一碗水，水和食物一样高，放八角，白糖，桂皮

7、放粉条，待开锅后炖10分钟，改小火继续炖

8、炖到水没有了，土豆也软了，就可以了出锅了，如果土豆还硬，就加水多炖一会