如何制作营养美味的菠菜鸡蛋软糕？

1、首先碗中打入鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，菠菜和胡萝卜烫熟备用

2、然后在蛋清中加入菠菜和胡萝卜，再加半袋纯牛奶和小勺盐，搅拌均匀

3、接着放入蒸锅，上汽蒸八分钟，再倒入蛋黄，再蒸五分钟

4、蒸好后放入冰箱，冷藏定型，用小刀切成小块，美味摆盘，即可享用