家常尖椒肉丝炒面怎么做？

1、猪肉清洗干净，切丝，加入料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、尖椒清洗干净，切丝。

3、面条放入开水中，煮熟。

4、捞出，过凉水。

5、锅内倒入食用油，加热，放入香葱、生姜、大蒜和猪肉，炒熟。

6、加入红烧酱油、生抽和尖椒，炒匀。

7、加入面条和食盐，炒匀。

8、盛出，放凉。