家常菜--土豆片炒肉

1、材料准备，把土豆切片，越薄越好。肉切小块。切葱花，蒜瓣。

2、用豆油润锅，油开后放入肉片，等肥肉煎出肥肉后，放入葱花炸锅。

4、待油香出来后，放入所有的土豆片。

5、待土豆8分熟，加入少量清水，然后在加入鸡精和盐。

6、然后装盘，土豆片炒肉就ok了。色香味俱佳。