钉螺的家常做法

1、钉螺洗净，掰掉尾尖。

2、辣椒，姜，葱切好备用。

3、锅里油热加入辣椒，姜片炒香。

4、加入钉螺翻炒，后加入蚝油继续翻炒。

5、加入酱油，盐继续翻炒，盖盖焖2分钟。

6、取出一个能吸出螺肉来的话，就算抄好了。

1、1.红葱头、红辣椒切片、蒜头、姜切末备用。

2、锅中热油，先下红葱头炸酥炸香。

继续倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香。

3、倒入钉螺翻炒五分钟，加入醋和酱油一同翻炒，一定要炒久一点，把钉螺炒熟。

4、加入盐和鸡精调味好味，最后加入水淀粉勾芡即可。