青椒炒杏鲍菇怎么做

1、把新鲜的青椒和杏鲍菇分别洗净备好，青椒选择不辣的那种哦

2、炒锅中倒一点油，不用放大蒜之类的，直接将杏鲍菇丝入锅，翻炒

3、1分钟左右，青椒也入锅，不停混合翻炒，大火

4、杏鲍菇和青椒都很容易熟，不需要加太多水，一点即可，盖上锅盖焖一会儿

5、3分钟后，打开，放一勺盐进去，试下味道，不够鲜的话就加一勺鸡精

6、混合翻炒均匀，即可出锅，味道香香的~~