怎么辨别真假花胶

1、看纤维：真的花胶有弹性，由一条一条的纤维组成，假的花胶没有纤维，看起来像米粉。

2、看色泽：真的花胶是没有加工的，很自然，比较完整且没有切口和破口。真正好的花胶色泽金黄，原色带血丝且色泽金黄的花胶，证明年份越久，质量越好 。

3、看身材：上好的花胶，有一个统一的标准，越厚的花胶，含有越多的胶质，功效也越好。

4、看硬度：花胶在制作的过程中会大量失水，导致花胶的密度越来越强，花胶就会越来越紧致，存在着很强的硬度。