西红柿生鱼豆腐汤怎么做

1、西红柿洗净切块。

2、老豆腐切小块。

3、生鱼骨、肉切好，分开备用。

4、热锅下入凉油。

5、烧至六成热，放入西红柿，煸炒出香味。

6、锅内放入老豆腐。

7、中火煸炒片刻。

8、倒入适量清水，煮沸转中火，煮5分钟。

9、锅内放入鱼骨。

10、大火焖煮3分钟。

11、锅中放入姜粉。

12、锅中放入食盐。

13、锅中加入蚝油。

14、锅中加入料酒。

15、拌匀，令汤汁入味。

16、锅内放入鱼片。

17、打开大火，煮沸。

18、煮至鱼肉微卷，出锅。