冬瓜馅饺子的做法

1、猪肉剁成肉馅，葱姜切末。

2、与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。

3、冬瓜去籽去皮剁碎。，攥一下水分，放入肉馅中搅拌均匀。

4、面粉中打入一个鸡蛋，加适量的清水揉成面团，盖上湿龙布醒10分钟。

5、再揉至三光，揉好的面团下剂子擀成饺子皮，包成饺子。