蛋糕的制作过程

 时间:2026-04-21 21:48:42

1、将蛋清蛋黄分离

2、分离后蛋液低速打发,过程中加入糖粉,用高速继续打发至白色尖角状

3、将蛋黄搅拌均匀后加入面粉和油,调制成糊状,倒入打发的蛋白中,沿着一个方向搅匀。倒入烤盘

4、在烤盘中180度烤5-分钟后,观察情况,继续烤5分钟

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