山茶油姜拌当归苗，厨艺小白上手快的一道菜

1、当归苗选嫩叶洗净，用沸水加1匙山茶油，焯熟当归苗，捞起待用。

2、取一锅，下茶油爆香姜末，下枸杞子过一下，淋在当归苗上，把调味料放锅内稍微煮一下。

3、关火，同样淋在当归苗上，再次淋点山茶油，撒点炒香的白芝麻，即可食用