教你做什锦茄汁面

1、茄汁面重要的就是汤汁，我们取三个番茄去皮切末备用，在准备一份茄汁酱料

2、将配菜准备好，香菇切片

3、在干净的锅中加入油，放入葱花，把切好的香菇片轻炒，七分熟，在茄汁酱料中加入开水，把黄豆芽，香菇放入里面小火咕嘟几分钟，放盐、鸡精

4、把准备好的面条放入清水汁里面煮，加入青菜、盐出

5、出锅后，将番茄卤浇在面上