火腿烧卖的做法

1、糯米煮饭、火腿肠切细丁、榨菜切细丁、饺子皮擀薄

2、热锅倒油，放入火腿和榨菜翻炒均匀，约2分钟

3、再倒入糯米饭炒匀

4、最后放生抽、老抽、盐、鸡精炒匀，盛出备用

5、饺子皮中央放适量米饭，边缘向中间轻轻捏紧成烧卖状

6、空锅放水，大火烧开，隔水放入烧卖，转小火蒸15分钟

7、待皮变色成透明，即可关火