葱油鸡制作过程

1、洗干净的鸡要沥干水分，然后在身上涂抹盐和白胡椒粉，里里外外按摩一下，让调料都能均垮樨怯礤匀的入味到鸡的每一个地方，腌制2小时或更久

3、从蒸锅里取出来晾凉，晾凉好的鸡切块摆盘

5、小火热油先爆一下葱头，葱头变成焦黄

7、把爆香好的油葱铲出来淋盖在鸡肉上，再适当的淋上几小勺蒸鱼豉油，葱油鸡就做好了。