日式肥牛饭的做法

1、沸水中滴入几滴香油和适量盐，将切好的西兰花下入沸水中炒熟，盛出备用。

2、同样的做法，将胡萝卜切片炒熟。

3、洋葱切成细条状

4、肥牛下入沸水中焯一下，变色即可捞出，以免煮老了不好吃。

5、锅中倒入适量油，烧热后倒入洋葱，爆炒。

6、洋葱炒至微软，加入肥牛，翻炒均匀。

7、加入适量清水，稍微煮1-2分钟左右，汤汁变得浓稠即可。