美味的荠菜水饺

1、将荠菜摘去老叶并清洗干净（有泥沙，多洗几次），荠菜用沸水焯一下并沥干水分。

2、将面揉成光滑的面团备用。

3、肉馅里放分别放盐、酱油、十三香、葱姜末、香油，使其入味儿。

4、将沥干水分的荠菜剁成细末，将荠菜末倒入肉馅并搅拌均匀。

5、愉快地擀面皮儿，包饺子。

6、锅里放水烧开后煮饺子，饺子煮熟后捞出，此时就可以品尝美味营养的荠菜饺子了。