如何制作榴莲芝士派

 时间:2024-11-07 21:15:21

1、材料备齐,黄油软化,低筋面粉过筛

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2、黄油用电动打蛋器打到顺滑,不用太打发

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3、加入盐和糖粉拌匀

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4、加入过筛的低筋面粉揉成团

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5、包保鲜膜冷藏1小时

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6、将面团放在上下保鲜膜之间,擀成大片,不要太薄

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7、将面片铺在派盘上,整形。去掉多余的部分。用叉子扎眼,冷冻20分钟

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8、奶油奶酪打发顺滑

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9、加入弄碎的榴莲肉拌匀

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10、装入裱花袋备用

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11、将内陷挤在派皮内,铺平

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12、撒上马苏里拉芝士

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13、柏翠5400烤箱中层上火200度,下火170-180度。烤20分钟左右,根据上色情况而定

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14、成品图

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