蚝油杭椒牛肉

1、杭椒洗净，牛肉切成条状后用清水泡去血水

2、之后加入1克盐，料酒，白胡椒粉抓匀后再加入生粉抓匀腌制1小时

3、杭椒切成斜片

4、热锅倒油，油温7分热下入牛肉过油至变色后盛起

5、再把杭椒加入炒至变色出香味后加盐

6、再把牛肉回锅翻炒均匀

7、最后加入蚝油翻炒均匀后熄火出锅