雪菜肉末米线的做法

1、准备材料。

2、锅中加水烧开加入米粉煮七八分钟左右，煮熟捞出过冷河备用。

3、切葱花、姜丝、辣椒。

4、热锅凉油加入葱花、姜丝、朝天椒爆出香味，加入肉馅翻炒变色。

5、加入雪菜、加少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。我每次都多炒一些放冰箱，慢慢吃。

6、另拿不粘锅滴少许油煎一个鸡蛋备用。

7、最后一步锅中加鸡汤烧开放入备用的米粉煮一分钟左右盛到汤碗里。

8、放上煎蛋，炒好的肉末雪菜，就可以上桌了。

9、家的味道。