爆炒葱香土豆片

1、备好土豆做食材,将土豆去皮,切成薄薄片状,用水冲去部分淀粉沥干水以备用；

2、准备青红椒.香葱做食材,将青红椒垛成丁,葱枝叶分开切成段,以备用；

3、平底锅烧热放油适量,油温升起将土豆片入锅爆炒至发软；

4、青红椒.蒜枝入锅,爆炒至出味；

5、放入酱油.陈醋适量,稍翻入色；

6、加入葱叶,适量盐爆炒至进味,即可入盘；