蒸制香油枸杞米酒蛋

1、第一步，取一个容积300ml左右的小碗，加入植物油25ml，再加入50ml米酒，如图示；

2、第二步，烧开2000ml左右的开水，将100ml左右开水倒入碗中，然后将鸡蛋打入碗中，如图示；

3、第三步，取蒸锅，加入1500ml开水，盖上盖开火烧水，待有蒸气从盖上出来时，把碗放入蒸锅中，盖上盖后蒸8分钟，如图；

4、第四步，8分钟后，揭开蒸锅盖，加入15g枸杞，盖上盖再蒸3分钟，一道蒸制香油枸杞米酒蛋就做好了，如图示；