难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
鲜牛奶100g 纯净水200g
可可粉5g 吉利丁片（3片）15g
白糖35g
可可牛奶布丁的做法步骤
1.材料准备好
2.吉利丁片用清水泡10分钟左右
3.纯净水倒入锅中，煮开
4.倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀
5.放入10g（2片)泡软的吉利丁片
6.一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
7.待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右
8.鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌
9.加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片
10.一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
11.待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里
12.再放入冰箱冷藏2小时即可
