西贝蒙古奶酪饼

1、除奶酪和20克糖以外材料活成光滑的面团

2、分成两个面团，滚圆 ，醒十分钟。混合奶酪和白砂糖

3、擀成饼，包奶酪和糖混合物的一半。像包子一样

4、然后反过来，用手摁成薄饼

5、放进密闭空间醒半小时。取出筛面粉，用牙签扎眼，扎到奶酪部分，以免烤的时候起鼓爆浆

6、180度烤20分钟。12分钟盖铝箔纸，以免上色过深

7、切开，开吃吧

8、好香的奶酪

9、拉丝，好长啊