山东吃法：青辣椒炒猪血

1、买上一块猪血，大概一斤，洗干净，葱半根。

2、青辣椒四五根，香菜两根，洗净。

3、把青辣椒、葱、香菜都切好。

4、炒锅放油，油开加入葱花炝锅。

5、然后再加入适量酱油，少许水。

6、汤汁滚开后，加入切好的猪血块，再加上青辣椒，注意顺序哦。

7、翻炒四五分钟，注意翻搅一下，以免受热不均匀或者糊锅。

8、临出锅前，加入切好的香菜，出锅盛盘。

9、美味的青辣椒炒猪血就做好了，味道一级棒，大家可以尝试一下哦。