鲜莲藕炒肉片的做法

1、将莲藕去皮用清水洗净，注意里面的泥巴，要洗干净。然后将青椒洗净准备好

2、把青椒切碎和姜蒜放在一起，莲藕切片（可以切薄点）放入一个碟子里备着

3、预热锅底，放入食用油先将青椒跟肉片翻炒30秒，然后将莲藕倒入进去，放入适量的盐跟酱油。加入水盖住煮2分钟左右.

4、2分钟后看看莲藕是否熟了，然后适当加点葱花即可。如果太咸可以加点鸡精调味。