肉米鸡蛋羹的做法

1、准备的原料。

2、剁好的肉米加盐，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜沫，鸡蛋一只。

3、拌匀冰箱冷藏十分钟。

4、平铺在碗底。

5、再加上一只鸡蛋。

6、水烧开，大火蒸十分钟。

7、在表面淋上酱油，香油，葱花就可以。