黄豆焖排骨的做法

1、主料：排骨、黄豆 辅料：植物油、盐、豆豉、大蒜、大葱、香醋、料酒、姜、老抽、味精

2、把排骨切块洗净沥干水分

3、姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段

4、姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段

5、把排骨用料酒、姜、盐拌均匀

6、把豆豉加植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱里，冷藏2小时

7、热锅凉油，油热7成，下大蒜，大葱翻炒出香味

8、下黄豆翻炒香味

9、下排骨、老抽翻炒均匀