铸铁锅无水白切鸡

 时间:2024-10-22 09:10:58

1、鸡清理干净,用手在鸡表面均匀地抹少许盐和料酒静置待用,同时把整根的小葱铺满铸铁锅底部。

铸铁锅无水白切鸡

2、将整只鸡放入珐琅锅中,并在鸡上铺好姜片。

铸铁锅无水白切鸡

3、中火加热2分钟左右,看到有烟气冒出,转小火,盖上锅盖。在锅盖上放一些冰块或者倒上清水,可以加踅斗渤汊强珐琅锅内部的凝水以及内循环功能,完美实现无水烹饪的效果。

铸铁锅无水白切鸡

4、小火焖煮25分钟左右,开盖用筷子戳鸡腿部位,无血水冒出即可。

铸铁锅无水白切鸡

5、关火取出鸡后侵入冰水或者凉开水中10分钟(目的是保证鸡皮的紧致和口感),再次捞出后沥干鸡肉表面水分,切大块装盘。

铸铁锅无水白切鸡

6、另外准备一些小葱和姜末(葱需要切碎),然后加1鳓因瘵坛汤匙生抽和少量白糖拌匀,同时将锅内食材取出后的汁水加入蘸料再次搅拌均匀,一份地道的白切鸡蘸料也就大功告成了。

铸铁锅无水白切鸡
  • 提示该卡已被银行系统锁定,无法继续使用怎么办
  • 甘蔗和雪莲果能一起煮着吃吗
  • 移动怎么查询和更改套餐
  • 水滴筹怎么捐款
  • 没密码的情况下如何异地补卡?
  • 热门搜索
    亦庄生活网 如何设置ip地址 碧桂园待遇怎么样 转氨酶高是怎么回事有什么危害 宋氏御香排骨怎么样 拉直头发后怎么保养 河北机电职业技术学院怎么样 如何使用扫描仪 年审过期怎么办 苏州生活