宫保圆白菜的做法

1、将圆白菜清洗干净，撕成小片，控干水分

2、干辣椒洗净切段，蒜米拍碎，花椒少许备用

3、锅中倒入适量油烧热

4、放入干辣椒段、蒜米和花椒爆香

5、将圆白菜放入锅中翻炒

6、翻炒片刻至圆白菜变软

7、加入1汤匙酱油

8、加入1小匙料酒

9、加入2汤匙香醋

10、加入2小匙白糖，快速翻炒圆白菜至熟

11、调入适量盐和香油，翻炒均匀即可出锅