炎热夏天里，最浪漫最具气质的吃冰方式大概就是这个了吧，红酒雪梨沙冰。就看着也透着高贵典雅的范儿吧？嘿嘿。喜欢小资情调的女纸们就不要错过了。口感好、味道醇、低热量，每一个属性都很吸引人吧？不过，缺点是不太适合小孩子，还有，不知道吃了之后还能不能开车其实红酒雪梨本身就是非常好的甜点，是我自己非常喜欢吃的。夏天的时候，想要更凉爽，就再加一步，做成沙冰，是不是觉得瞬间就凉爽下来了？做法也简单的，不妨试试看。只是做红酒雪梨的话，不用加水，就直接红酒加入雪梨中，加冰糖就行了，或者根据口味加点柠檬汁。做好后可于冰箱中放置一夜再吃，这样可以使得红酒的味道充分渗透进梨子里。汁水直接喝掉，真的很好喝，也可以单独用汁水做成沙冰，口感上不那么细腻，会更接近甜品店的沙冰。
食材食谱热量：79.4(大卡)
主料
雪梨1个
干红葡萄酒200ml
水200ml
冰糖20g
方法/步骤
1
准备材料。
2
梨洗净，去皮，去核，切小块。
3
加红葡萄酒。
4
加冰糖。
5
加水。混合后，中火煮沸后转小火煮15分钟左右，至梨透明变软关火。
6
汁水和梨放凉，一起倒入食品料理机，打成果泥。
7
再装入密实袋冷冻。每隔1小时取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散。再次冷冻，敲打，重复3次左右即可。
注意事项
没有干红葡萄酒，也可用其他红葡萄酒。
