双色芋圆红豆西米糖水

 时间:2026-02-14 08:52:01

1、准步1碗红豆浸泡4小时以上(我是晚上睡觉前泡,第二天煮)锅中烧水,水开放入红豆,煮40分钟加入适量的冰糖或者片糖(少量多次加入,喜欢吃甜的可以多加)

双色芋圆红豆西米糖水

2、准备1碗西米1.放入10碗水,煮开2.水开倒入西米,搅拌一下,大火煮20分钟3.关火焖15分钟4.焖好之后,西米过凉水,待完全冷却

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3、准备红薯、紫薯1.去皮洗净2.切成薄片3.上锅蒸20分钟4.压成泥

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4、准备两碗木薯粉1.分别加入到红薯泥和紫薯泥中2.揉成面团

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5、搓成自己喜欢的形状,或者搓长条切小段

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6、水开放入锅中煮2分钟,过凉水,直到完全变凉(先煮红薯芋圆,在煮紫薯芋圆)

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7、煮好的芋圆很Q

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8、1.煮好的红豆2.煮好的芋圆3.煮好的西米碗中加入一勺红豆、一勺芋圆、一勺西米红豆芋圆西米糖水完成

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