香煎豆腐的家庭做法

1、准备好新鲜豆腐一块。豆腐种类也很多，做香煎豆腐要选用老豆腐，不要选用大豆腐。

2、准备老葱一棵，剥去外衣，斜刀切片。豆腐切成均匀块。

3、锅中放油烧热，放入适量食用盐，把葱放入锅中炒香。

4、把豆腐块放入锅中，用铲子轻轻翻炒。

5、豆腐下锅后，改中火煎。煎至豆腐两面呈金黄色时即可关火。

6、准备好盘子，把煎好的豆腐盛出即可食用了。