分享百味传奇街头人气小吃甜饼的做法步骤

1、所需材料。

2、温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。

3、取一小块，搓成长条，擀开。

4、然后将长片面卷起来。

5、卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。

6、收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右。

7、成品。