鸡肉闷香菇做法

1、1.鸡肉洗净斩件。姜切片。

2、2.香菇去脚，洗干净

3、3.烧热油，把鸡肉爆炒一下。

4、4.加入2勺的糖继续翻炒。

5、5.加入酱油翻炒。（没加老抽，加很多生抽）

6、6.翻炒至上色。

7、7.加入适量热水大火焖。

8、8.冬菇放入开水中焯水。

9、9.捞起倒入鸡肉中一起焖。

10、10.转小火焖至浓稠。

11、11.最后加点盐就可以起锅。