茄子炒鸡蛋家常做法

1、先取出茄子

2、先切成片，再成丝，再放入水里清洗并

3、取出一个鸡蛋

4、打碎放入碗里，用筷子搅拌好。并放点盐。之后把茄子用手弄干。

5、放入锅里炒，先放鸡蛋，差不多了，就放入茄，大火炒2分钟，就出锅

6、就是这样的，很不错，很好吃，希望可以帮到你