牛肉炒杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切片备用

2、牛肉洗净切片备用

3、姜洗净切片备用

4、蒜洗净切片备用

5、锅内烧热油

6、放入姜、蒜炒香

7、放入牛肉炒香

8、放入杏鲍菇进行翻炒，加入少量的水，盖上锅盖，煮3分钟左右

9、加入适量的盐和鸡精，即可起锅装盘