甜辣茄盒的做法

1、准备好原材料

2、茄子切片，两片之间不断，成夹子状。面粉和水混合成老酸奶状

3、茄夹里塞馄饨馅，成一个个的茄盒

4、夹了肉的茄盒挂面糊，炸到金黄酥脆

5、炸茄盒的油全部倒掉，煸炒杂菜后，倒入泰式甜辣酱，高汤，盐，煮沸

6、勾芡后把茄盒放入滚一下即可