维生素B1缺乏的症状以及含有丰富维生素B1的食物

维生素B1缺乏病症状

　　婴儿脚气病症

　　状变化多端，不易早期作出诊断。除临床表现之外，应注意询问居住地区易否稻米生产区，近期有否脚气病流行，喂养史，乳母之可疑症状。临床应排除下列疾病如病毒性脑炎、脑膜炎、急性喉炎、手足搐搦症、急性中毒、破伤风、先天性心脏病等。

　　年长儿童脚气病的临床表现在不同个体也有很大差别。应询问饮食习惯，有否慢性消耗性疾病，参加劳动或体育锻炼等。并要详细体格检查以防漏诊。

工具/原料

含有维生素B1的食物

方法/步骤

豆类

糙米

牛奶