豆腐酿+苦瓜酿

1、先放张全家福

3、这是姜蒜煮的水，煮沸腾然后放凉就可以加进肉碎里了，记得是等凉了以后

5、紫苏假篓切碎备用。这是广西炒螺的时候会放的料，如果买不到，可以加香菇，味道也很好的

7、油豆腐备用。可以拿剪刀先剪开小口，这样包的时候就不用那么费劲了

9、然后把腌好的碎肉、木耳、糯米、紫苏、假篓放在一起搅拌均匀，然后加入4勺酱油，盐敛阌嬖嘏撒匀在表面就行，再加入两盖的老抽。

11、苦瓜的很简单。锂淅铄旰直接把馅料塞进去就好了。全部弄好之后就放进电高压锅或者高压锅压30分钟。这样馅料和外皮都很软，吃起来味道都融合在一起了，很入味。